Deltag i en workshop om at bygge egen CO2-neutral proteinfarm til fårekyllinger.
Et foredrag om fremtidens mad med insektsmagning ved madaktivist Charlotte Bay.
Charlotte Bay fra BUG AMOK udfordrer madkultur og bæredygtighed med insekter som fremtidens protein.
Charlotte vil gennem fortællinger inspirere deltagerne til at gøre deres madvaner bevidste. Hun viser, hvordan insekter er en fremragende smagsgiver og er en af nutidens mest hypede råvarer i den gastronomiske verden.
Inden foredraget kan du også deltage i en workshop om at lave din egen insektfarm.
Tid: 18.08.18, 11:00 – 11:45
Gratis
